近日，淀粉腸被曝用雞骨泥代替雞肉等亂象引發(fā)廣泛關(guān)注，一夜之間，這個曾經(jīng)火遍全國的網(wǎng)紅小吃被列入了消費者的黑名單。不僅如此，從上游的淀粉腸生產(chǎn)廠家到下游攤主均受到不小的影響。

“315”當(dāng)天，央廣網(wǎng)曝光了淀粉腸用雞骨泥代替雞肉、以次充好、脂肪含量越來越高、無專門國標等亂象。報道稱，河南一淀粉腸生產(chǎn)廠家表示，配料有肉但很少，都是用的雞肉和雞骨泥，用鴨肉更便宜，大部分都是淀粉。

淀粉腸配料被曝光后，#淀粉腸塌房#、#淀粉腸塌房不該被大家輕易原諒#、#雞骨泥#等多個話題在熱搜榜持續(xù)發(fā)酵。

針對此事，有網(wǎng)友表示“好崩潰”“很失望”“現(xiàn)在看到都躲著”“還賣三塊錢一根?！币灿芯W(wǎng)友表示“還好我不愛吃”“早就這樣了”“也有好的淀粉腸，希望嚴管源頭，不是一刀切?！?/p>

有攤主一晚0收入，有攤主賣出幾十根

據(jù)媒體報道，記者連續(xù)走訪了多地的夜市和流動攤位，實地調(diào)查了攤主的銷售情況。“315”后恰逢兩天休息日，夜市充滿了煙火氣息，叫賣聲此起彼伏，人流量也比工作日多上許多。

“別提了，我今天還在跟隔壁的哥們聊這個，原來賣淀粉腸是朝陽行業(yè)，一夜之間這就成了夕陽行業(yè)，你說氣人不氣人。我出攤倆小時，今天晚上你是第一個來買的，我就當(dāng)開個張了。”

強哥是夜市里賣黃金脆皮烤腸的攤主，據(jù)他所言在這片夜市擺攤有3年了，在過去沒有一天像現(xiàn)在這般生意冷清。

“3元一根，5元兩根，這一片都是這個價格。原來一天能賣出兩箱（一箱100根），五六百塊錢不在話下，這兩天半箱都夠嗆，客人一聽是雞骨泥做的都不敢吃了?！闭劶按耸?，攤主苦不堪言。在夜市的另一個淀粉腸攤位，記者甚至沒有見到攤主的身影，隔壁店家透露稱：“我今天順帶幫他看看攤位，今天一根都沒賣出去，他人回家休息去了?！?/p>

記者走訪發(fā)現(xiàn)，受影響不止是夜市，在地鐵口、超市門口、小區(qū)門口等地，原本一到晚上大人小孩排隊搶購的淀粉腸攤位，如今已是空空如也，甚至此前穩(wěn)定出攤的小商販在周末兩天休息日都放棄了生意。

經(jīng)銷商遭批量退貨：“這牌子我們自己都不吃”

一位淀粉腸的經(jīng)銷商對記者表示，受網(wǎng)上報道影響，這兩天退貨的人比較多?！拔覀兊昀镉泻芏嗯谱拥哪c，但外面商家來我們這里拿貨一般都是夫宇的?！敝劣谟袥]有用雞骨泥，該經(jīng)銷商沒有正面回答，只是說：“夫宇這牌子我們自己都不吃，它里面有狠活。”

談到夫宇這個牌子，經(jīng)銷商略顯氣憤，據(jù)他透露：“這是個很不靠譜的牌子。一是火腿腸克數(shù)不固定，廠家給經(jīng)銷商說100g一根，有時候只有95g，另一個是進貨價格有浮動，淡季降價，旺季漲價，相比于其他大牌產(chǎn)品不能做到價格常年穩(wěn)定?！?/p>

然而面對骨泥腸的質(zhì)疑，山東夫宇發(fā)文否認，并表示棗莊市市場監(jiān)督管理部門就此事對公司現(xiàn)場進行了突擊檢查，經(jīng)檢查產(chǎn)品未使用各種骨泥等原料，符合國家食品安全標準。

除了山東夫宇，河南雙潤食品、河南開開食品等市面上較大的淀粉腸生產(chǎn)公司都發(fā)文否認了骨泥腸的傳聞。

此刻在淀粉腸塌房的輿論場中，廠家和經(jīng)銷商的否認顯得蒼白無力，沒人會想到曾經(jīng)紅極一時，創(chuàng)造出諸多“財富神話”的淀粉腸會在一夜之間跌落神壇。淀粉腸的“翻車”對所有網(wǎng)紅小吃都是一次警示，食品安全無小事，消費者最終會用腳投票。